Ahmet bor i Danmark og ejer hotel Karanfil i Gücelcamli, hvor han kommer fra. Han kender den tyrkiske kultur og området som sin egen bukselomme. Som dansker og dansk gift er Ahmet en glimrende kulturformidler, som står med et ben både i den tyrkiske kultur og et ben i dansk kultur.

Ahmet og hans medarbejdere er leder på vandringerne i Tyrkiet